Alles beginnt mit einer Leidenschaft ICON

Luke's Wohnzimmer

Trinken, essen, ratschen!
Alles beginnt mit einer Leidenschaft ICON

Ankommen, chillen, entspannt relaxen.
Genau darauf kannst Du Dich bei uns freuen. Denn wir sind weit weg vom Mainstream mehr als nur ein Restaurant. Wir sind das Wohnzimmer für Jedermann, in dem auch Du abhängen, genießen und Dir an unserem Shuffleboard die Zeit vertreiben kannst.

Luke's Wohnzimmer Drinks

Öffnungszeiten und Küchenzeiten

Kaffee & Kuchen gibt es bei uns all day long!

Frühstück 7:30 - 12:00
Küche 15:00 – 22:00
Bar 12:00 – 23:00

NEUES PROBIEREN UND GUTES WIEDERENTDECKEN

Saisonalität, Regionalität und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln stehen bei uns im Mittelpunkt daher bietet euch unser Schmankerl Konzept die Möglichkeit, dank sehr vieler kleiner Gerichte im Tapas-Style, die vielfältigen Produkte des Salzburger Landes in unseren kreativen Interpretationen kennenzulernen. Bei uns gilt das Nose-to-tale-Konzept, das bedeutet, dass wir immer das ganze Tier verwerten und erst dann schafft es das nächste wieder in den Reiferaum. Dies ist auch der Grund, warum nicht immer alle Gerichte auf unserer Karte verfügbar sind.

Unser Menü ist nach dem LUKE’S Prinzip aufgebaut:

  • LEIDENSCHAFT zum Kochen 
  • URSPRUNG unserer Lieferanten
  • KREATIVITÄT unserer Gerichte
  • EINHEIMISCHE Küche
  • SÜSSES zum krönenden Abschluss

Count the memories not the calories

LUKE’S best of Jaus’n
hausgemachtes Brot, Bauernbutter, regionale Anti Pasti, Spicy Cucumber, Bündnerfleisch, Haussalami & Würstel, eingelegtes Gemüse, Humus, Käse aus dem Reifeschrank

Bread Pit
Hausgemachtes Brot, Bauernbutter & gefrorenes Olivenöl mit Kräutern

Kürbis Bowl
Hummus vom Hokkaido Kürbis, schwarze Bohnen, eingelegte Gurken, marinierter Karfiol, Spinat, geräucherte Mayonnaise, Urkarotte, Maisbrot)

Corn Ribs
mit hausgemachter BBQ-Sauce

Lauch Terrine
mit Kartoffel und knusprigem Ziegenkäse

Funky Rona Salat
mit Kräuter-Knoblauch-Frischkäsebällchen & Popcorn

Vegetarische Cevapcici
mit Sauce Arrabiata

Krapfen 
mit Forellentartar und Karottenstaub

Tom Yam Suppe
Garnele, Pilze, Kirschtomate, Koriander, Chili & Hühnerbouillon 

Lachsforelle
mit Schwarzbeeren und Rona

Gebackener Stör
mit warmen Kartoffelsalat und Honig-Chili Mayonnaise

Snackteller 
hausgemachtes Brot, Bauernbutter & gefrorenes Olivenöl mit Kräutern, Aufstrichen, versch. Hummus, eingelegtes Gemüse, Verhackerts, Grammelschmalz. vom Wagyu Rind

Gegrillter & geräucherter Käse
mit Kartoffel

Gegrillte Kräuterseitlinge

Gebackene Süßkartoffel 
mit Ratatouille

Winterspargel
mit Sauce Hollandaise

„Shashimi“ von Mangalica Schwein
mit Crostini und  Chili-Honig

Tatar vom Pinzgauer Rind
von Hand geschnitten

Carpaccio vom Pinzgauer Rind

Bündnerfleisch Carpaccio
mit Grissini und Babaganush

Warmes Carpaccio vom Hirsch 
mit gebackenem Walnussbrie und Ponzu Shoyu

Kaviar von der Lachsforelle oder Saibling
auf Eis, Blini und Schauerrahm

Fischkopfcurry

Seeforelle
mit Wirsingkohl und Focaccia

 

 

 

 

 

VOM GRILL

Tiroler Alpengarnelen

Geschnetzelte Lammleber
mit Kürbis Allerlei

Gegrillte Zunge vom Rind
mit Bratkartoffeln

Rinderleber vom Wagyu
mit Apfel-Kartoffelpüree

Leber vom Duroc Schwein
mit geschmorten Karotten

Gebackener Saurüssel

Karre vom Duroc Schwein
(ohne Knochen gesamt 200g)

Tomahawk vom Duroc Schwein
(zwischen 200 – 500g)

Spare Ribs vom Duroc Schwein
mit BBQ-Sauce, Cole Slaw und Bratkartoffeln

Shortribs gegrillt vom Wagyu                                (120 – 150g)

Geschmorte Rinderrippe vom Wagyu
mit Kartoffelpüree

Gegrillter Rinderbrustbraten
mit hausgemachter BBQ-Sauce

2erlei Beiried vom Pinzgauer
a 75g (insgesamt 150g) am heißen Stein

2erlei Filet vom Pinzgauer
a 75g (insgesamt 150g) am heißen Stein

Best of Stake
Flat Iron, Flank und Hüftsteak (gesamt 300g)

Rib-Eye (300g) vom Pinzgauer Kreuzung

Rib-Eye vom Wagyu (300g oder 500g) 

3erlei vom Humus
(Linsen, Bohnen, Erbsen) mit Fladenbrot

Kürbis-Krokant-Sauerrahm Panna Cotta – Schwarzer Knoblauch

Purple Gemüse Curry 
mit Österreis

Knusprige Melanzani
mit Tomaten-Dip und Limette

Pulled Chicken Taco
mit Sauerrahm, Jungzwiebeln, Kirschtomaten und Chili

Bosna
(Käsekrainer, Senf, Zwiebel und Alpencurry mit Süßkartoffelwedges)

Kebab vom Rind
mit Naan Brot & Joghurt

Lamm Köfte
mit Tabulehsalat, Minzjoghurt und Granatapfel

Empanadas
Gefüllt mit Schwein & Oliven auf Salat

Burrito
mit Rinder oder veganen Chilli, Tortilla, Salsa, Bergkäse, Gurken & Guacamole

 

Burger deiner Wahl 
  … Classic
  … pulled Pork
  … Vegan (ohne Cole Slaw)

Alle Burger mit Tomate, Eisbergsalat, Gurke, rote Zwiebelmarmelade, Salzgurke & Cole Slaw und Kartoffelwedges

Dry Aged Burger

Burger vom Rotwild mit Ribisel, Topinambur Chips und Granatapfel

Hausgemachte Nudeln deiner Wahl:

… Schwarze Linguine | … Fettuccine | … Spaghetti
mit
… Tomatensauce| … Pesto | … Kürbis Masala | … Bolognese

Kräftige Rinder- oder Gemüsesuppe deiner Wahl mit
… Kräutertopfenknödeln
… Frittaten
… Kaspressknödel
… Nudeln & Gemüse

Topfennocken 
mit Schaum vom gestreiften Bergkäse 

Kasnocken

Gebratenes Maishuhn
mit Nussbutter Curry und Topinambur-Stampf

Knuspriger Schweinebauch                                    mit Kohlrabi Kimchi und Kürbiskernpraline

Wild-Krauteintopf

Lasagne vom heimischen Rind

Geschmorte Rindsvogerl
mit Süßkartoffelstampf

Tafelspitz
mit Spinat, Wurzelgemüse & Semmelkren

Eis am Stiel (hausgemacht)

Gebackenes Eis

Das Salzburger Nockerl in der Tasse
mit Preiselbeerschaum 

Schokoholiker
Brownie, Haselnuss & Schokocreme

Nougatknödel mit Röster

Mousse von der steirischen „Pistazie“ – Weiße Schokolade

Cremeschnitte
mit Walnüssen und gefrorenes vom hausgemachten Roggenbrot

Käse
(6 Stk.) aus dem Reieschrank

Lukas Sendlhofer's in seinem Gastgarten
Sendlhofers Bad Hofgastein Kellnerin im Freiraum

Luke's BAR

Regional lieben und leben

Unser Mission war schnell klar: wir möchten alle Produkte aus Österreich beziehen. Bei  diesem Unterfangen, machen wir auch vor unserer Getränkekarte keinen Halt und deshalb findet ihr hier, bis auf ein paar Ausnahmen, nur Produkte, welche in Österreich erzeugt werden. Neben österreichischen Spirituosen und Getränken findet ihr auch einzigartige Besonderheiten weitab der Massenproduktion. 

Von der Falstaff mit
2 Cocktailgläsern ausgezeichnet!

Deine party in LUKE'S Wohnzimmer

Die Party des Jahres steht noch vor der Tür!

Alle Jahre wieder – aber dieses mal ganz besonders. 
Wir laden dich ein, das Jahr nochmal richtig zu feiern mit allem was dazugehört. 

Egal, ob du gerade die Weihnachtsfeier oder das nächste Firmenfest planst. Bei uns erwarten dich und deine Feiergesellschaft neben feinsten Schmankerln und coolen Drinks zahlreiche Aktivitäten, die dein Fest zu etwas ganz Besonderem machen.

Wie wäre es zum Beispiel mit LUKE’S Adventmarkt mit Lagerfeuer und Glühgin? Oder einer Firmentombola? Oder Billard? Oder riesen Jenga?

Klingt nach einer coolen Party? 
Dann werfe einen Blick auf unsere Vorschläge für deine nächste Weihnachtsfeier oder dein Firmenevent!

Wir freuen uns auf deine Anfrage!

Weihnachtsfeiern LUKE'S Wohnzimmer im Weitblick
Adventmarkt in Luke's Wohnzimmer
Entdecke unsere Live Events
lukes-restaurant-bad-hofgastein-billiardlukes-restaurant-bad-hofgastein-billiard
Jeden Samstag in LUKE'S Wohnzimmer
SOULFOOD MEETS MUSIC
The Party never ends! Im Winter treten jeden Samstag Abend in LUKE'S Wohnzimmer Live Acts auf. Komm' vorbei, gönn dir ein paar feine Schmankerl oder mach es dir einfach an unserer Bar gemütlich.
Date Abend in Bad Hofgastein
Sendlhofers Bad Hofgastein Frau beim Einkauf in der Genusswerkstatt

Genusswerktstatt

Ein bisschen LUKE'S für Zuhause.

In unserer Genusswerkstatt findest Du die besten Produkte, die das Gasteinertal zu bieten hat. Fleisch und Käse direkt aus dem Reiferaum, hausgemachte Marmeladen und Honigtöpfe aber auch erlesene Weine und regional gebrannte Schnäpse warten in unseren Regalen.

Und neben den kulinarischen Highlights findest du bei uns auch tolle Produkte für dein körperliches Wohlbefinden. Wie zum Beispiel die Pflegeprodukte von Saint Charles!

Ob als Mitbringsel oder für einen besonderen Anlass in guter Gesellschaft, in unserem Spezialitätenladen findest Du alles, was Dein kulinarisches Herz begehrt.

Pflegeprodukte von Saint Charles in der Genusswerkstatt
Sendlhofers Bad Hofgastein Weinflaschen im Saftladen
Start your day right.

Frühstück

Für den perfekten Start in den Tag erwartet Dich im LUKE‘S ein vielseitiges Frühstücksbuffet mit Marktcharakter. Und wie auf jedem guten Markt findest Du bei uns ausschließlich regionale Produkte, von der Wurst über die Eier bis hin zu den frisch gebackenen Brötchen vom Bäcker. Wir beziehen unsere Zutaten regional. Und genascht wird nur mit hausgemachten Aufstrichen und weiteren Köstlichkeiten!

Sendlhofers Bad Hofgastein Frühstück
Sendlhofers Bad Hofgastein Frühstücksbuffet
Qualität, die für sich spricht.
2 Gabeln Auszeichnung Falstaff
LOGO AMA_Genuss-Region_Gastronomie
sendlhofers-partnerlogo_salzburgerland
Schenke deiner Mama oder deinem Papa eine besondere Freude und wähle zwischen unseren verschiedenen Gutscheinen den passenden aus!