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Dein Restaurant in Bad Hofgastein

Trinken, essen, ratschen in LUKE'S Wohnzimmer

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Ankommen, chillen, entspannt relaxen.
Genau darauf kannst Du Dich bei uns in LUKE’S Wohnzimmer, deinem Restaurant in Bad Hofgastein freuen. Doch wir sind weit weg vom Mainstream mehr als nur ein Restaurant. Wir sind das Wohnzimmer für Jedermann, in dem auch Du abhängen, genießen und Dir an unserem Shuffleboard die Zeit vertreiben kannst.

Luke's Wohnzimmer Drinks

Öffnungszeiten und Küchenzeiten

Kaffee & Kuchen gibt es bei uns all day long!

Frühstück 7:30 - 11:30
Küche 15:00 – 22:00
Bar 12:00 – 23:00

NEUES PROBIEREN UND GUTES WIEDERENTDECKEN

Saisonalität, Regionalität und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln stehen bei uns im Mittelpunkt daher bietet euch unser Schmankerl Konzept die Möglichkeit, dank sehr vieler kleiner Gerichte im Tapas-Style, die vielfältigen Produkte des Salzburger Landes in unseren kreativen Interpretationen kennenzulernen. Bei uns gilt das Nose-to-tale-Konzept, das bedeutet, dass wir immer das ganze Tier verwerten und erst dann schafft es das nächste wieder in den Reiferaum. Dies ist auch der Grund, warum nicht immer alle Gerichte auf unserer Karte verfügbar sind.

Unser Menü ist nach dem LUKE’S Prinzip aufgebaut:

  • LEIDENSCHAFT zum Kochen 
  • URSPRUNG unserer Lieferanten
  • KREATIVITÄT unserer Gerichte
  • EINHEIMISCHE Küche
  • SÜSSES zum krönenden Abschluss

Count the memories not the calories

LUKES Best of JAUS´N
Tiroler Alpengarnelen, Tartar vom Pinzgauer Rind, Carpaccio vom Mangalica Schwein, gebackene Melanzani, Sashimi vom Saibling, Fish no Chips, hausgemachte Salami, regionale Käsespezialitäten, eingelegtes Gemüse, Topfen mit Kräutern aus dem Garten, Bündnerfleisch und Humus                     

Bread Pit 
Hausgemachtes Brot, Bauernbutter & gefrorenes Olivenöl mit Kräutern

Gebratene Kräuterseitlinge
mit Sauerrahmdip und Kürbiskern-Crumble

4erlei vom Sellerie
mit Chimichurri

Fritto de Verdure
Frittiertes Gemüse mit hausgemachten Dip  

Häuptel Salat
Kohlrabi-Apfel-Rohkost, Kresse, Radieschen, Walnussöl

Funky Rona Salat
mit Kräuter-Knoblauch-Frischkäsebällchen & Maishippe

Tom Yam Suppe
Garnele, Pilze, Kirschtomate, Koriander, Chili & Hühnerbouillon 

Glasierter und gebackener Schweinefuß
mit Sesamhonig und Frühlingslauch

Hausgemachte offene Lasagne vom heimischen Rind
(auch vegetarisch möglich)

Snackteller
hausgemachte Salami, regionale Käsespezialitäten, eingelegtes Gemüse, Topfen mit Kräutern aus dem Garten, Bündnerfleisch und Humus

Gemüsesulze
mit Wachtelei und Grissini

Gegrillter Lauch
mit Hirse und Bohnen

Wan Tan vom Kohlrabi
mit Spitzpaprikacreme und Hirse 

Tartar vom Pinzgauer Rind
mit gepickeltem Gemüse und gegrillter Brotscheibe

Sashimi vom Saibling
mit Sesamcreme, Radieschen, Joghurt und Miso

Lachsforelle
mit cremigem Kohlrabi und eigenem Kaviar (saisonal)

Tiroler Alpengarnelen 
(gegrillt) mit hausgemachtem Dip

Marinierte Zunge vom Rind
mit Kartoffeln-Gemüsestroh und Wermuth Süppchen

Glasierte Rinderleber vom Wagyu
mit Kartoffelpüree, Apfelspalten & Staub

Spare Ribs vom Duroc Schwein
mit mit hausgemachter BBQ-Sauce

3erlei vom Filet
á 50g (gesamt 150g) am heißen Stein

Rib-Eye (150g) vom Pinzgauer

Rib-Eye vom Wagyu (150g oder 300g) 

Die Shortrips und Steaks werden mit Grillgemüse und wahlweise mit Wedges, Pommes oder Curly Fried serviert. 

3erlei vom Humus
(Linsen, Bohnen, Erbsen) mit Fladenbrot

Knusprige Melanzani
mit Tomaten-Chutney, Koriander und Limette

Chorizo
mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Miss Rosy Wermut

Hausgemachte Nudeln deiner Wahl:

… Linguine | … Fettuccine | … Spaghetti  | … Tagesfrische Ravioli
mit
… Tomatensauce| … Pesto | … Zitrone-Basilikum Creme
| … Bolognese | … Weiße Bolognese

Burger deiner Wahl 
  … Classic
  … Vegan (ohne Cole Slaw)

Burger vom Hirschkalb 
mit hausgemachtem Broiche Bun, Rotkohl-Coleslaw, Prieselbeeren und Mangold

Alle Burger werden mit Tomate, Eisbergsalat, Gurke, rote Zwiebelmarmelade, Salzgurke & Cole Slaw und hausgemachter Burgersauce serviert. 

Als Beilage können wahlweise Wedges, Pommes oder Curly Fries dazu bestellt werden.

Täglich wechselnde Consomme mit:
… Frittaten
… Kaspressknödel
… Schnittnudeln & Gemüse

Grüner Blattsalat

Gemischter Salat

Bauernsalat
Blattsalate, Gurke, Tomate, Schafskäse, Kräuter, Kürbiskerne

Gebackener Karfoil 
mit Butterbrösel und Sauce Tartare (auch vegan möglich)

Gegrillter geräucherter Käse 
mit Kartoffelsalat und Wildkräuter 

Stunden Ei
mit Spinat, Kartoffelschaum und Lauchstaub

Zucchini-Piccata
mit Rettich-Croissant

Gebratener Bachsaibling
mit Brokkoli, Olivenerde und Schnittlauchöl

Wiener Schnitzel vom Kalb                                                          mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

Zwiebelrostbraten
mit Kartoffelgratin und Speckbohnen

Eis am Stiel (verschiedene hausgemachte Sorten zur Auswahl)

Verschiedene hausgemachte Sorbets                                    Cassis, Erdbeere, Marille, Himbeere, Pfirsich

Das Salzburger Nockerl in der Tasse
mit Preiselbeerschaum 

Palatschinke mit Marillenmarmelade
mit hausgemachtem Vanilleeis

Joghurt – Marille – Granola

Geeister Kaiserschmarrn
mit Zwetschken Sorbet

Käseplatte
6 verschiedene regionale Käsesorten, Dörrobst-Chips, gepickeltes Gemüse,
Senffrüchten, Schwarzbrotchips, Crostini und Schnittlauchbutter

Lukas Sendlhofer's in seinem Gastgarten
Sendlhofers Bad Hofgastein Kellnerin im Freiraum
Date Abend in Bad Hofgastein

Luke's BAR in Bad hofgastein

Regional lieben und leben

Unser Mission war schnell klar: wir möchten alle Produkte aus Österreich beziehen. Bei  diesem Unterfangen, machen wir auch vor unserer Getränkekarte keinen Halt und deshalb findet ihr hier, bis auf ein paar Ausnahmen, nur Produkte, welche in Österreich erzeugt werden. Neben österreichischen Spirituosen und Getränken findet ihr auch einzigartige Besonderheiten weitab der Massenproduktion. 

Von der Falstaff mit
2 Cocktailgläsern ausgezeichnet!

Deine party in LUKE'S Wohnzimmer

Die Party des Jahres steht noch vor der Tür!

Alle Jahre wieder – aber dieses mal ganz besonders. 
Wir laden dich ein, das Jahr nochmal richtig zu feiern mit allem was dazugehört. 

Egal, ob du gerade die Weihnachtsfeier oder das nächste Firmenfest planst. Bei uns erwarten dich und deine Feiergesellschaft neben feinsten Schmankerln und coolen Drinks zahlreiche Aktivitäten, die dein Fest zu etwas ganz Besonderem machen.

Wie wäre es zum Beispiel mit LUKE’S Adventmarkt mit Lagerfeuer und Glühgin? Oder einer Firmentombola? Oder Billard? Oder riesen Jenga?

Klingt nach einer coolen Party? 
Dann werfe einen Blick auf unsere Vorschläge für deine nächste Weihnachtsfeier oder dein Firmenevent!

Wir freuen uns auf deine Anfrage!

Weihnachtsfeiern LUKE'S Wohnzimmer im Weitblick
Adventmarkt in Luke's Wohnzimmer

Unsere Events im LUKE'S

Entdecke unsere Live Events
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25.10.2024 │18 Uhr
Wine & Dine feat. Weingut Ott
Weinverkostung vom Weingut Ott │€ 119,-│Köstliche Schmankerl │ Anmeldung notwendig
Date Abend in Bad Hofgastein
Sendlhofers Bad Hofgastein Frau beim Einkauf in der Genusswerkstatt

Genusswerktstatt

Ein bisschen LUKE'S für Zuhause.

In unserer Genusswerkstatt findest Du die besten Produkte, die das Gasteinertal zu bieten hat. Fleisch und Käse direkt aus dem Reiferaum, hausgemachte Marmeladen und Honigtöpfe aber auch erlesene Weine und regional gebrannte Schnäpse warten in unseren Regalen.

Und neben den kulinarischen Highlights findest du bei uns auch tolle Produkte für dein körperliches Wohlbefinden. Wie zum Beispiel die Pflegeprodukte von Saint Charles!

Ob als Mitbringsel oder für einen besonderen Anlass in guter Gesellschaft, in unserem Spezialitätenladen findest Du alles, was Dein kulinarisches Herz begehrt.

Pflegeprodukte von Saint Charles in der Genusswerkstatt
Sendlhofers Bad Hofgastein Weinflaschen im Saftladen
Start your day right.

Frühstück

Für den perfekten Start in den Tag erwartet Dich im LUKE‘S ein vielseitiges Frühstücksbuffet mit Marktcharakter. Und wie auf jedem guten Markt findest Du bei uns ausschließlich regionale Produkte, von der Wurst über die Eier bis hin zu den frisch gebackenen Brötchen vom Bäcker. Wir beziehen unsere Zutaten regional. Und genascht wird nur mit hausgemachten Aufstrichen und weiteren Köstlichkeiten!

Sendlhofers Bad Hofgastein Frühstück
Sendlhofers Bad Hofgastein Frühstücksbuffet
Qualität, die für sich spricht.
2 Gabeln Auszeichnung Falstaff
LOGO AMA_Genuss-Region_Gastronomie
sendlhofers-partnerlogo_salzburgerland

UNSERE LIVE EVENTS

Wusstest du, dass im LUKE’S regelmäßig Live-Events stattfinden?
Ob Soulfood, Grill & Chill oder Wine & Dine mit unseren ausgewählten Winzer-Freunden. Sei auf jeden Fall dabei!

Schenke deiner Mama oder deinem Papa eine besondere Freude und wähle zwischen unseren verschiedenen Gutscheinen den passenden aus!